Winterkarte
Genießen Sie in der kalten Jahreszeit unsere deftigen Klassiker.
Wild-Creme-Suppe
mit Kräutersaitlingen und Wild-Preiselbeer-Sahne
7,10 €
glutenfrei
Hausgemachte Wild-Maultaschen
an Pfifferling-Jus, Kartoffelsalat und Marktsalat
25,50 €
Wildschwein-Schnitzel
in Kräuter-Knusper-Panade mit Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren und Marktsalat
26,90 €
Sauerbraten vom Wild
an Wild-Jus mit Rosinen verfeinert, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut
31,90 €
Zarte Medaillons vom Wildrücken
mit Kräuterkruste, Wild-Jus, Rote-Bete-Spätzle, dazu Brokkoli mit Mandelbutter
35,90 €