Unsere Speisen

Wir bereiten Ihnen schwäbisch regionale Gaumenfreuden - bodenständig, modern interpretiert und frisch zubereitet.

Käsespätzle mit Pfannenröstzwiebeln

Käsespätzle mit Pfannenröstzwiebeln

© photo@davidfranck.de
Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

© photo@davidfranck.de
Panna Cotta mit frischen Beeren

Panna Cotta mit frischen Beeren

© photo@davidfranck.de
Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel

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Unsere Klassiker

Am 22. März 2026 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Von 05. April 2026 bis 06. April 2026 kochen wir für Sie nach unserer Osterkarte.

Genießen Sie Maultaschen mit Schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Saure Nierle, Geschnetzelte Leber und vieles mehr.

Schwäbischer Wurstsalat

Schwäbischer Wurstsalat

© photo@davidfranck.de

Brokkoli-Creme-Suppe

6,90 €
vegetarisch vegan glutenfrei

Kräftige Schwäbische Rinderbrühe

... mit Kräuterflädle
6,20 €
... mit Maultaschenstreifen
6,40 €

Bunter knackiger Marktsalat

Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und fein marinierten Rohkostsalaten und unserem Haus-Apfel-Mango-Dressing und ofenfrisches Bauernbrot
Kleiner Marktsalat
12,40 €
Großer Marktsalat
14,70 €
... mit Ziegenkäse überbacken
19,90 €
... mit saftig gebratener deutscher Putenbrust
19,90 €
... mit gebratenen Maultaschenstreifen
19,90 €
vegetarisch zum Abholen

Allgäuer Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse, Pfannenröstzwiebeln und Marktsalat
17,90 €
vegetarisch zum Abholen

Feine Spinattaschen

gebraten in Salbeibutter und Parmesan mit Marktsalat
18,60 €
vegetarisch

Hausgemachte Semmelknödel

auf Pilz-Rahm-Sauce mit Marktsalat
18,90 €
vegetarisch

Hausgemachte Kartoffel-Maronenpuffer

mit Rahmwirsing und Marktsalat
19,90 €
vegetarisch vegan glutenfrei

Hausgemachte Maultaschen

serviert mit schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelschmelze und Marktsalat
21,50 €
zum Abholen

Schwäbischer Linsenteller

mit gerauchter Bauchscheibe, einem Paar Saiten und hausgemachten Spätzle
17,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,90 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,90 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,90 €
zum Abholen

Schwäbischer Rahmsauerbraten

mit Kartoffelknödel halb-halb, Wildpreiselbeeren und Apfelrotkraut
28,90 €
glutenfrei zum Abholen

Cordon Bleu vom Schwein

herzhaft gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und würzigem Gouda dazu Pommes frites und Marktsalat
25,80 €
zum Abholen

Filetteller "Distelklinge"

Zarte Medaillons vom Schwein an selbstgemachten Spätzle mit Pilzrahmsauce und Marktsalat
32,90 €
zum Abholen

Älbler Zwiebelrostbraten

Der Favorit des Chefs!
... mit ofenfrischem Bauernbrot
24,90 €
... mit buntem Salatteller
31,90 €
... mit Bratkartoffeln und Marktsalat
35,60 €
zum Abholen

Schwäbische Saure Nierle

mit Bratkartoffeln und Marktsalat
20,40 €
glutenfrei

Rinderleber "Schwarzwälder Art"

geschnetzelte Rinderleber verfeinert mit Schattenmorellen und Kirschwasser, dazu Weizen-Dinkel-Spätzle und Marktsalat
21,40 €

Saure Kutteln

mit Bratkartoffeln und Marktsalat
18,80 €
glutenfrei
Mittwoch

Immer Mittwochs brutzelt der Chef Fleischküchle

mit Kartoffel- und Marktsalat
16,40 €
zum Abholen
Donnerstag

Nur Donnerstags : Ofenfrischer Leberkäse vom Metzger Allmendinger

wahlweise mit Senf oder Sauce
mit Brot
12,40 €
mit Kartoffel- und Marktsalat
15,10 €

Schweizer Wurstsalat

mit kräftigem Emmentaler
... mit Bauernbrot
15,40 €
... mit Bratkartoffeln
17,90 €
zum Abholen

Schwäbischer Wurstsalat

mit würziger Schwarzwurst
... und Bauernbrot
15,40 €
... und Bratkartoffeln
17,90 €
zum Abholen

Feine Schwäbische Bratwürste

... mit Bauernbrot
12,70 €
... mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,70 €

Grobe Bratwürste

nach Metzger Allmendingers Chefrezept
... mit Bauernbrot
12,90 €
... mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,90 €

Klein aber fein

Bourbon Vanilleeis übergossen mit einem feinen Hochland Espresso
4,90 €

Hausgemachter Eierlikör

mit einer Kugel Eis, Sahne und Waffel
5,80 €

Süßer Zahn

immer mal was anderes. Etwas Kleines, Feines, das wir für Sie kreieren
3,60 €

Hausgemachte Apfelküchle

im Bierteig gebacken, mit Zimtzucker bestreut, Vanilleeis und Sahne
7,90 €

Heiße Liebe

Feines Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,50 €

Coup Danmark

Feines Bourbon Vanilleeis mit heißer hausgemachter Schokoladensauce und Sahne
6,50 €

Gemischtes Eis nach Wahl

Bourbon Vanille - Zitrone - Erdbeere - Schokolade - Walnuss - Pistazie
Preis je Kugel
2,20 €
Portion Sahne
0,70 €

Sonntagskarte

Tageskarte für Sonntag, 22. März 2026

Jeden Sonntag kochen wir für Sie eine spezielle Auswahl an leckeren Gerichten.

Kuchenauswahl

Kuchenauswahl

© photo@davidfranck.de
Älbler Zwiebelrostbraten

Älbler Zwiebelrostbraten

© photo@davidfranck.de
Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel

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Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle
5,80 €

Rote Bete Schnitzel

-paniert- mit Kartoffelsalat, Kräuterquark-Dip und Marktsalat
18,90 €
vegetarisch

Schichtfleisch aus dem Ofen

-Schwein- in Sahnesauce, mit Spinatnudeln und Marktsalat
28,90 €

Rinderhüftsteak

rosa gebraten, mit Kartoffel-Wedges und Speckbohnen
30,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,90 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,90 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,90 €
zum Abholen

Älbler Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle und Marktsalat
35,60 €
zum Abholen

Osterkarte

Tageskarte für Sonntag, 05. April 2026 bis Montag, 06. April 2026

An Ostern kochen wir für Sie eine spezielle Auswahl an leckeren Gerichten.

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit Grießklößchen
6,40 €

Bärlauch-Creme-Suppe

mit Joghurt verfeinert
6,40 €
vegetarisch glutenfrei

Semmelknödel-Variationen

Spinatknödel und Käseknödel, dazu Tomaten-Kräuter-Sugo und Marktsalat
24,80 €
vegetarisch

Gebratene Kartoffelgnocchi

an buntem Spargelragout, mit geschmolzenen Kirschtomaten und Marktsalat
24,80 €
vegetarisch vegan

Zartes Lachsfilet

auf der Haut gebraten, mit Zitronenpfeffer gewürzt, grüner Spargel und Drillingen an Riesling-Rahm
29,90 €
glutenfrei

Schwäbischer Schweinebraten

an Berg-Märzen-Bier-Sauce, mit hausgemachten Spätzle und Marktsalat
26,90 €
zum Abholen

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
mit Pommes frites und Marktsalat
23,50 €
mit Kartoffelsalat und Marktsalat
23,50 €
mit hausgemachten Spätzle, Sauce und Marktsalat
25,40 €

Lammlachse-gebraten-

mit violettem Kartoffelstampf und Speckbohnen
32,60 €
glutenfrei

Älbler Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle und Marktsalat
35,60 €

Spargelkarte

Unsere Empfehlungen ab Mittwoch, 08. April 2026

es ist wieder Spargelzeit, freuen Sie sich auf schwäbische Gerichte mit frischem deutschen Spargel und Bärlauch

Spargelzeit

Feine Spargelcremesuppe

mit Einlage und Sahnehäubchen
6,40 €
vegetarisch glutenfrei

Bärlauch-Creme-Suppe

mit Joghurt verfeinert
6,40 €
vegetarisch glutenfrei

Bärlauchspätzle hausgemacht

mit würzigem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln, vorweg ein Marktsalat
19,90 €
vegetarisch

Portion weißer Stangenspargel ca.300g

an selbstgemachter Sauce Hollandaise mit neuen Kartöffelchen
24,90 €
oder mit Kräuterflädle
24,90 €
vegetarisch glutenfrei

Paniertes Schweineschnitzel

mit einer Portion Spargel, Sauce Hollandaise und neuen Kartöffelchen
28,90 €

Oma´s Spargelflädle

zwei Kräuterflädle gefüllt mit Wacholderschinken und Spargel, dazu Sauce Hollandaise
26,90 €

Gebratene Gnocchi

an buntem Spargelragout, mit geschmolzenen Kirschtomaten
22,40 €
vegetarisch vegan glutenfrei

Speisen zum Abholen

Am 22. März 2026 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Von 05. April 2026 bis 06. April 2026 kochen wir für Sie nach unserer Osterkarte.

Wir bereiten Ihnen gerne auch Speisen zum Abholen zu. Bitte wählen Sie hier aus und bestellen dann unter 0711-771438.

Wir wollen auf Einweggeschirr verzichten. Gerne richten wir Ihnen Ihre Speisen in unserem Mehrweggeschirr ( 10 € Pfand pro Geschirr) an. Sie können auch einfach Ihre eigenen Boxen mitbringen.

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

© photo@davidfranck.de
Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel

© photo@davidfranck.de

Filetteller "Distelklinge"

Zarte Medaillons vom Schwein an selbstgemachten Spätzle mit Pilzrahmsauce und Marktsalat
32,90 €
zum Abholen

Bunter knackiger Marktsalat

Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und fein marinierten Rohkostsalaten und unserem Haus-Apfel-Mango-Dressing und ofenfrisches Bauernbrot
Kleiner Marktsalat
12,40 €
Großer Marktsalat
14,70 €
... mit Ziegenkäse überbacken
19,90 €
... mit saftig gebratener deutscher Putenbrust
19,90 €
... mit gebratenen Maultaschenstreifen
19,90 €
vegetarisch zum Abholen

Schwäbischer Wurstsalat

mit würziger Schwarzwurst
... und Bauernbrot
15,40 €
... und Bratkartoffeln
17,90 €
zum Abholen

Schweizer Wurstsalat

mit kräftigem Emmentaler
... mit Bauernbrot
15,40 €
... mit Bratkartoffeln
17,90 €
zum Abholen

Allgäuer Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse, Pfannenröstzwiebeln und Marktsalat
17,90 €
vegetarisch zum Abholen

Hausgemachte Maultaschen

serviert mit schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelschmelze und Marktsalat
21,50 €
zum Abholen

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,90 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,90 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,90 €
zum Abholen

Älbler Zwiebelrostbraten

Der Favorit des Chefs!
... mit ofenfrischem Bauernbrot
24,90 €
... mit buntem Salatteller
31,90 €
... mit Bratkartoffeln und Marktsalat
35,60 €
zum Abholen

weitere Informationen

Beilagenänderung

Für Beilagenänderung berechnen wir 1,50 Euro

Kleine Portionen

Gerne bereiten wir Ihnen alle Gerichte auch als kleine Portion zu.

Speisen zum Abholen

Wir bereiten Ihnen gerne auch Speisen zum Abholen zu. Bitte wählen Sie unter Speisen zum Abholen aus und bestellen dann unter 0711-771438.

Wir wollen auf Einweggeschirr verzichten. Gerne richten wir Ihnen Ihre Speisen in unserem Mehrweggeschirr ( 10 € Pfand pro Geschirr) an. Oder Sie bringen einfach Ihre eigenen Boxen mit.

Sonn- und Feiertage

Sonntags von 11.30 bis 14.00 Uhr kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte

Sonn- und Feiertags haben wir ab 17 Uhr geschlossen.

Änderungen vorbehalten

Wir behalten uns Änderungen an unseren Speisenangeboten jederzeit vor.