Unsere Speisen

Wir bereiten Ihnen schwäbisch regionale Gaumenfreuden - bodenständig, modern interpretiert und frisch zubereitet.

Käsespätzle mit Pfannenröstzwiebeln

Käsespätzle mit Pfannenröstzwiebeln

© photo@davidfranck.de
Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

© photo@davidfranck.de
Panna Cotta mit frischen Beeren

Panna Cotta mit frischen Beeren

© photo@davidfranck.de
Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel

© photo@davidfranck.de

Unsere Klassiker

Am 26. Januar 2025 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Von 12. Januar 2025 bis 13. Januar 2025 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Genießen Sie Maultaschen mit Schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Saure Nierle, Geschnetzelte Leber und vieles mehr.

Schwäbischer Wurstsalat

Schwäbischer Wurstsalat

© photo@davidfranck.de

Kräftige Schwäbische Rinderbrühe

... mit Kräuterflädle
5,90 €
... mit Maultaschenstreifen
6,40 €

Bunter knackiger Marktsalat

Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und fein marinierten Rohkostsalaten und unserem Haus-Apfel-Mango-Dressing und ofenfrisches Bauernbrot
Kleiner Marktsalat
12,40 €
Großer Marktsalat
14,70 €
... mit Ziegenkäse überbacken
19,90 €
... mit saftig gebratener deutscher Putenbrust
19,90 €
... mit gebratenen Maultaschenstreifen
18,40 €
vegetarisch zum Abholen

Hausgemachte Semmelknödel

an Pilz-Ragout mit Sahne verfeinert und Marktsalat
18,30 €
vegetarisch

Allgäuer Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse, Pfannenröstzwiebeln und Marktsalat
17,90 €
vegetarisch zum Abholen

Feine Spinattaschen

gebraten in Salbeibutter und Parmesan mit Marktsalat
18,30 €
vegetarisch

Hausgemachte Rotkohl-Roulade

gefüllt mit Lauteracher Alblinsen und winterlichem Gemüse an Süßkartoffelcreme, grüne Bohnen und Marktsalat
18,30 €
vegetarisch vegan

Hausgemachte Maultaschen

serviert mit schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelschmelze und Marktsalat
19,90 €
zum Abholen

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,50 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,50 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,40 €
zum Abholen

Filetteller "Distelklinge"

Zarte Medaillons vom Schwein an selbstgemachten Weizen-Dinkel-Spätzle mit Champignonrahmsauce und Marktsalat
32,70 €
zum Abholen

Rinderleber "Schwarzwälder Art"

geschnetzelte Rinderleber verfeinert mit Schattenmorellen und Kirschwasser, dazu Weizen-Dinkel-Spätzle und Marktsalat
21,40 €

Saure Kutteln

mit Bratkartoffeln und Marktsalat
18,80 €

Schwäbische Saure Nierle

mit Bratkartoffeln und Marktsalat
20,40 €
glutenfrei

Älbler Zwiebelrostbraten

Der Favorit des Chefs!
... mit ofenfrischem Bauernbrot
24,70 €
... mit buntem Salatteller
31,50 €
... mit Bratkartoffeln und Marktsalat
34,60 €
zum Abholen

Feine Schwäbische Bratwürste

... mit Bauernbrot
11,90 €
... mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,70 €

Grobe Bratwürste

nach Metzger Allmendingers Chefrezept
... mit Bauernbrot
12,40 €
... mit hausgemachtem Kartoffelsalat
14,90 €

Schwäbischer Wurstsalat

mit würziger Schwarzwurst
... und Bauernbrot
13,40 €
... und Bratkartoffeln
16,30 €
zum Abholen

Schweizer Wurstsalat

mit kräftigem Emmentaler
... mit Bauernbrot
13,40 €
... mit Bratkartoffeln
16,30 €
zum Abholen
Mittwoch

Immer Mittwochs brutzelt der Chef Fleischküchle

mit Kartoffel- und Marktsalat
16,40 €
zum Abholen
Donnerstag

Nur Donnerstags : Ofenfrischer Leberkäse vom Metzger Allmendinger

wahlweise mit Senf oder Sauce
mit Brot
12,40 €
mit Kartoffel- und Marktsalat
15,10 €

Klein aber fein

Bourbon Vanilleeis übergossen mit einem feinen Hochland Espresso
4,90 €

Hausgemachter Eierlikör

mit einer Kugel Eis, Sahne und Waffel
5,80 €

Gemischtes Eis nach Wahl

Bourbon Vanille - Zitrone - Erdbeere - Schokolade - Walnuss
Preis je Kugel
2,20 €
Portion Sahne
0,70 €

Süßer Zahn

immer mal was anderes. Etwas Kleines, Feines, das wir für Sie kreieren
3,90 €

Heiße Liebe

Feines Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,30 €

Coup Danmark

Feines Bourbon Vanilleeis mit heißer hausgemachter Schokoladensauce und Sahne
6,30 €

Winterkarte

Unsere Empfehlungen ab Mittwoch, 13. November 2024

Genießen Sie in der kalten Jahreszeit unsere deftigen Klassiker.

Winterkarte

Rote Bete Suppe

6,70 €
vegan

Wildcremesuppe "Försterin"

mit glasierten Kräuterseitlingen und Preiselbeersahne
7,80 €
vegetarisch

Gemischtes Wildgulasch vom Schönbuch

mit glasierten Pilzen, Sahnehäubchen, hausgemachtem Semmelknödel, Apfelrotkraut und Wildpreiselbeeren
34,60 €
zum Abholen

Schwäbischer Rahmsauerbraten

mit Kartoffelknödel halb-halb, Wildpreiselbeeren und Apfelrotkraut
29,90 €
glutenfrei

Lauteracher Alblinsen

mit gerauchter Bauchscheibe, einem Paar Saiten und hausgemachten Spätzle
17,90 €

Hausgemachte Apfelküchle

im Bierteig gebacken, mit Zimtzucker bestreut, Vanilleeis und Sahne
7,90 €

Sonntagskarte

Tageskarte für Sonntag, 26. Januar 2025

Jeden Sonntag kochen wir für Sie eine spezielle Auswahl an leckeren Gerichten.

Älbler Zwiebelrostbraten

Älbler Zwiebelrostbraten

© photo@davidfranck.de

Rinderkraftbrühe

mit Maultaschenwürfel
5,80 €

Gebackenes Rotkohlsteak

an Maronensauce, Semmelknödel dazu Marktsalat
18,60 €
vegetarisch

Zarte Rehmedaillons

an mit dunkler Schokolade verfeinerter Wildjus, Kroketten und Marktsalat
35,20 €

Putensteak überbacken

mit Kräutertomate und Gouda, dazu Pommes frites und Marktsalat
25,80 €

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,50 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,50 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,40 €
zum Abholen

Älbler Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Weizen-Dinkel-Spätzle und Marktsalat
34,60 €

Speisen zum Abholen

Am 26. Januar 2025 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Von 12. Januar 2025 bis 13. Januar 2025 kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte.

Wir bereiten Ihnen gerne auch Speisen zum Abholen zu. Bitte wählen Sie hier aus und bestellen dann unter 0711-771438.

Wir wollen auf Einweggeschirr verzichten. Gerne richten wir Ihnen Ihre Speisen in unserem Mehrweggeschirr ( 10 € Pfand pro Geschirr) an. Sie können auch einfach Ihre eigenen Boxen mitbringen.

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

Marktsalat mit überbackenem Ziegenkäse

© photo@davidfranck.de
Paniertes Schweineschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel

© photo@davidfranck.de

Bunter knackiger Marktsalat

Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und fein marinierten Rohkostsalaten und unserem Haus-Apfel-Mango-Dressing und ofenfrisches Bauernbrot
Kleiner Marktsalat
12,40 €
Großer Marktsalat
14,70 €
... mit Ziegenkäse überbacken
19,90 €
... mit saftig gebratener deutscher Putenbrust
19,90 €
... mit gebratenen Maultaschenstreifen
18,40 €
vegetarisch zum Abholen

Schwäbischer Wurstsalat

mit würziger Schwarzwurst
... und Bauernbrot
13,40 €
... und Bratkartoffeln
16,30 €
zum Abholen

Schweizer Wurstsalat

mit kräftigem Emmentaler
... mit Bauernbrot
13,40 €
... mit Bratkartoffeln
16,30 €
zum Abholen

Hausgemachte Semmelknödel

an Pilz-Ragout mit Sahne verfeinert und Marktsalat
18,30 €
vegetarisch

Allgäuer Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse, Pfannenröstzwiebeln und Marktsalat
17,90 €
vegetarisch zum Abholen

Hausgemachte Maultaschen

serviert mit schwäbischem Kartoffelsalat, Zwiebelschmelze und Marktsalat
19,90 €
zum Abholen

Filetteller "Distelklinge"

Zarte Medaillons vom Schwein an selbstgemachten Weizen-Dinkel-Spätzle mit Champignonrahmsauce und Marktsalat
32,70 €
zum Abholen

Paniertes Schweineschnitzel

in der Pfanne knusprig gebraten
... mit Kartoffelsalat und Marktsalat
22,50 €
... mit Pommes frites und Marktsalat
22,50 €
... mit Spätzle, Sauce und Marktsalat
24,40 €
zum Abholen

Älbler Zwiebelrostbraten

Der Favorit des Chefs!
... mit ofenfrischem Bauernbrot
24,70 €
... mit buntem Salatteller
31,50 €
... mit Bratkartoffeln und Marktsalat
34,60 €
zum Abholen

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Beilagenänderung

Für Beilagenänderung berechnen wir 1 Euro

Kleine Portionen

Gerne bereiten wir Ihnen alle Gerichte auch als kleine Portion zu.

Speisen zum Abholen

Wir bereiten Ihnen gerne auch Speisen zum Abholen zu. Bitte wählen Sie unter Speisen zum Abholen aus und bestellen dann unter 0711-771438.

Wir wollen auf Einweggeschirr verzichten. Gerne richten wir Ihnen Ihre Speisen in unserem Mehrweggeschirr ( 10 € Pfand pro Geschirr) an. Oder Sie bringen einfach Ihre eigenen Boxen mit.

Sonn- und Feiertage

Sonntags von 11.30 bis 14.00 Uhr kochen wir für Sie nach unserer Sonntagskarte

Sonn- und Feiertags haben wir ab 17 Uhr geschlossen.

Änderungen vorbehalten

Wir behalten uns Änderungen an unseren Speisenangeboten jederzeit vor.